Cenouras
Cenouras
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É um dos legumes mais simples de preparar, pode ser consumida crua ou cozinhada, normalmente refogada ou cozida. A cenoura nunca deve ser descascada, pois, é perto da casca que se encontra a sua maior fonte de nutrientes, deve ser apenas bem lavada e raspada.
Grande fonte de vitamina A, apenas 100 gramas de cenoura suprimem as necessidades diárias desta vitamina. Fósforo, Sódio, Potássio e Cálcio.
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Courgette
CourgetteDa família do melão, pepino e abóbora. A sua cor pode ser amarela ou verde e a sua forma redonda ou cilíndrica.Tem um sabor suave e adocicado combina bem com vários pratos, perfeito para pratos de verão. É um fruto, com utilização de legume, que pode ser consumido com ou sem casca, crua ou cozinhada. Fonte de: Fibra, Ácido fólico, Ferro, Magnésio e Vitamina C.
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Couve Coração
Couve CoraçãoTambém conhecida como repolho ou couve-repolho, a couve-coração é composta por folhas compactas, grossas e macias. É consumida cozida, em sopas, ou em saladas. Rica em:
vitaminas, cálcio, fósforo e potássio.
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Abóbora
AbóboraDa mesma família do melão, melancia ou pepino, a abóbora é um alimento altamente nutritivo e versátil. Pode ser consumida com a casca e até as sementes têm bastantes propriedades nutritivas. Rica em: fibras, potássio, zinco, ferro, manganês, cálcio, magnésio, vitamina C e proteínas.
NOTA: 1 abóbora tem, aproximadamente, 3kg. Selecione no minimo 3 unidades. Caso pretenda uma abóbora mais pesada, selecione o número de quilogramas que pretende no peso da abóbora.
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Rabanetes
RabanetesDa família das couves ou do nabo, o rabanete apresenta uma raiz com grande variação de tamanho e de forma, podendo ser redonda, oval ou alongada, de cor vermelha, branca ou mesclada. Tem um sabor fresco, adocicado e levemente picante. Ideal para consumir cru em saladas, incluindo as suas folhas que são bastante nutritivas. Fonte de: vitamina C, vitamina B6, magnésio, fósforo, ferro, cálcio e vitamina A. Caixa de 200g.
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Batata doce
Batata doceConsuma a batata doce com ou sem casca, no forno, assada, cozida ou grelhada. Se treina intensamente, este tubérculo pode ser incluído nas refeições dos dias de treino – acompanhe com vegetais e alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gordura, como frango ou peru, ovo ou peixe, pois assim é possível favorecer o ganho de massa muscular. É conhecida por melhorar a a condição da pele e a visão. já que é rica em vitamina C e betacarotenos.
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